Kit d'adoption
Tout ce qu’il faut pour apprivoiser les algues... sans vous noyer dans les infos.
Nos 3 conseils nutrition
1
Varier les espèces d’algues pour profiter des différents apports nutritionnels.
2
Associer les algues avec des protéines végétales pour avoir tous les acides animés
3
Blanchir les algues brunes et rouges pour limiter la quantité d’iode.
Les incontournables du placard
Un tartare d’algues prêt à déguster
Pouvoir nutritionnel :
vitamines et minéraux
Utilisation : sur du pain, avec du riz ou dans une salade de pommes de terre
Un mélange d’algues sèches
Pouvoir nutritionnel :
fibres et protéines
Utilisation : à saupoudrer sur nos plats pour une saveur marine originale
Du sel aux algues
Pouvoir nutritionnel :
encore plus de goût que le sel
Utilisation : comme du sel, on ne change pas nos habitudes
Un tartare d’algues prêt à déguster
Pouvoir nutritionnel :
vitamines et minéraux
Utilisation : sur du pain, avec du riz ou dans une salade de pommes de terre
Un mélange d’algues sèches
Pouvoir nutritionnel :
fibres et protéines
Utilisation : à saupoudrer sur nos plats pour une saveur marine originale
Du sel aux algues
Pouvoir nutritionnel :
encore plus de goût que le sel
Utilisation : comme du sel, on ne change pas nos habitudes
3 plats du quotidien
3 plats du quotidien
Vous voulez garder toutes ces informations à portée de main ? Vous pouvez télécharger l’infographie et l’imprimer pour la coller sur votre frigo (et tous ceux de vos proches !)
© Infographie créée par Fiona Clamens