Recettes

“Mais j’en fais quoi des algues ?” Vous voulez manger des algues mais vous ne savez pas comment les intégrer dans vos petits plats du quotidien ? Pas de panique ! On vous a concocté plein de bonnes recettes pour découvrir les algues au quotidien.

Type de recette
Saison
Algues
Plat
ToFish burger
45 min
15 min
Plat
Soupe Laksa
30 min
Entrée
Terrine de champignons au miso et algues
20 min
40 min
Dessert
Panna cotta au lait de coco, coulis de mangue à la nori et chips de nori
30 min
Plat
Sandwich de la mer
20 min
Plat
Bagels au fauxmon
60 min
40 min
Plat
Bowl au tataki de pastèque
20 min
60 min
Plat
ToFish & Chips
30 min
40 min
Plat
Brandade pop
15 min
30 min
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Derrière ces recettes

Mille mercis à nos cheffes partenaires qui ont imaginé ces recettes bénévolement avec beaucoup d’amour et de joie.

Blutopia
Association reconnue d’intérêt général
Laure-Amélie Gauthey
Cheffe en cuisine végétarienne et végétale gourmande
Julie Desnoulez
Fondatrice Hep Ken Store et Hep Ken Algues, cuisinière iodée
Justine Rist
Cheffe, formatrice et consultante en cuisine végétale
Zoé Delabre
Co-fondatrice de Matahari Boui-Boui, cheffe artisane activiste, consultante et autrice culinaire
Angélique Donatti Henzel et Pauline Steiner
Cheffes privées et traiteurs en cuisine végétale
Je propose une recette

Et si vous nous proposiez une recette aux algues ?

On ouvre Les bonnes vivantes à la communauté pour démocratiser encore plus les algues. Alors si vous aimez cuisiner les algues, partagez-nous votre recette fétiche. Il suffit juste que votre recette soit 100% végétale et intègre au moins une espèce d’algue.

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