Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- Pommes : 1 kg
- Farine : 150 g
- Pâte de miso blond : 1 cuillère à soupe
- Margarine : 130 g
- Cassonade : 120 g
- Laitue de mer déshydratée en paillettes : 3 g
- Sel : 1 pincée
La recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et découper les pommes en dés.
- Faire revenir les pommes dans 40 g de margarine et 40 g de cassonade durant 10 minutes.
- Débarrasser dans un récipient, saupoudrer de flocons de laitue de mer et réserver.
- Mélanger la farine avec le reste de cassonade, le reste de margarine, la pâte de miso et une pincée de sel avec les mains afin d’obtenir une pâte sableuse.
- Disposer les pommes dans un plat à gratin, parsemer la pâte à crumble sur le dessus puis enfourner durant 30-40 minutes.
À déguster chaud ou tiède !
