Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- Huile de coco : 120 g
- Chocolat noir : 250 g
- Sucre de coco ou de canne : 150 g
- Aquafaba : 250 g
- Farine de blé : 200 g
- Noix ou noisettes : 80 g
- Dulse déshydratée en paillettes : 15 g
La recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et l’huile de coco dans une casserole à feu doux.
- Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine.
- Ajouter le contenu de la casserole avec le chocolat et l’huile de coco, et l’aquafaba.
- Ajouter les 2/3 des paillettes de dulse.
- Bien mélanger au fouet.
- Verser le contenu du saladier dans un moule huilé et fariné.
- Concasser les noix ou les noisettes et les ajouter sur le dessus de la préparation avec le reste de paillettes de dulse.
- Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
