Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- Tofu fumé ferme : 250 g
- Haricots blancs cuits : 250 g
- Paillettes d’algues (mix du pêcheur : nori, laitue de mer et dulse) : 30 g
- Huile d’olive : 90 g
- Jus de citron : 75 g
- Sel : à ajouter selon goût
- Poivre : à ajouter selon goût
La recette
- Emietter le tofu dans un grand bol.
- Ajouter les haricots blancs en les écrasant à la fourchette.
- Ajouter les algues en paillettes, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Bien mélanger.
- Mettre au frigo au moins 2 heures avant de déguster.
